Patrice Dole

Intervention UDV

Saison 2019-2020 : La science où on ne l'attend pas

Biographie

Patrice Dole a été chercheur à l’INRA pendant 12 ans. Il anime depuis 2010 le pôle Emballage du Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles de Bourg-en-Bresse.

Il a coordonné la rédaction du livre « Les 7 fonctions de l’emballage », paru en 2018, pour lequel il a été lauréat du prix Roberval enseignement supérieur 2018.