Patrice Dole
Intervention UDV
- Saison 2019-2020 : La science où on ne l'attend pas
Biographie
Patrice Dole a été chercheur à l’INRA pendant 12 ans. Il anime depuis 2010 le pôle Emballage du Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles de Bourg-en-Bresse.
Il a coordonné la rédaction du livre « Les 7 fonctions de l’emballage », paru en 2018, pour lequel il a été lauréat du prix Roberval enseignement supérieur 2018.