L'homme et la plante, une longue histoire d'amour

Le jeudi à 14h15
Salles Saint-Nicolas, 2 rue du Grand-Ferré, Compiègne

Par Jean-Christophe Gueguen

Docteur en pharmacie, pharmacien industriel et consultant en ressources végétales

Plantes amies

De tout temps l’homme a été dépendant des plantes, pourvoyeuses de nourriture, de vêtements, d’abris ou de bois pour cuire ses aliments. Au fil des générations, il a appris à percer leurs secrets pour préparer ses différents remèdes, emplâtres, tisanes, infusions, décoctions....

Ce cycle fait le point sur les rapports intimes que nous entretenons avec le monde végétal depuis des millions d’années.

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17 décembre 2020
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La découverte du Nouveau Monde sera à l’origine d’une véritable révolution dans nos cuisines.

14 janvier 2021
L'odyssée des épices
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4 février 2021
Plantes à parfums, de la religion à l'esthétique
Des fumigations de l’Égypte ancienne aux grands parfumeurs, en passant par la « madeleine de Proust », nous sommes menés par le bout du nez !

18 mars 2021
Les plantes toxiques ou les pièges de Dame Nature
Chaque année en France, 6 000 personnes sont victimes d’intoxications végétales

Conférences avec projections

Tarif : 22,50 € le cycle

Cycle n° 89